NOTAS DE CATA:
- Apariencia: Color rojo cereza intenso con toques llenos de juventud.
- Nariz: Frutas rojas y negras muy maduras, en licor, con notas especiadas y minerales.
- Boca: Equilibrado, expresivo, con taninos maduros y nervio. Retronasal frutal, con recuerdo mineral y vainilla.
- Maridaje: Elaboraciones de bacalao, guisos de carne, platos de aves, chuletas de cordero, solomillo con pimientos y Jamón de Teruel.
- Temperatura de servicio: Recomendable servir entre 14º- 16ºC.
