NOTA DE CATA:
- Apariencia: Color rojo cereza rubí, borde cobrizo y brillante.
- Nariz: Complejos e intensos aromas de frutos rojos, confitura de ciruelas, buenas maderas, balsámicos y especias. Frutoso, notas de tabaco inglés y fina reducción.
- Boca: Buena estructura, potente y persistente. Fruta y roble bien fundidos, excelente expresión, varietal de garnacha vieja.
- Maridaje: Platos de carnes rojas, caza, asados, estofados, jamón de Teruel y ternasco.
- Temperatura de servicio: Recomendable servir entre 17º- 18ºC.
