NOTA DE CATA:
- Apariencia: Color rojo cereza, brillante.
- Nariz: Buena intensidad aromática, de frutas rojas bien maduras, lácteos y notas especiadas de crianza.
- Boca: Buena estructura en boca, con carácter, equilibrado y persistente. Limpia retronasal de frutas, especias y lácteos.
- Gastronomía: Carnes rojas, elaboraciones de pescado en salsa verde, legumbres con carnes y embutidos. Asados, chuletas de cordero y Jamón de Teruel.
- Temperatura de servicio: Recomendable servir entre 16º- 17ºC
