Nuestros Vinos
Las Esencias del Bajo Aragón
Dominio Maestrazgo
- Vino Tinto.
- Variedad: Garnacha, Syrah.
- Graduación alcohólica: 14º.
Mediados de Septiembre.
Manual, en cajas de 17kg por parcela y variedades.
Pre-fermentativa en frío a 6º durante 72 horas.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas nuevas de roble francés y húngaro.
- – Apariencia: Color rojo cereza, brillante.
- – Nariz: Buena intensidad aromática, de frutas rojas bien maduras, lácteos y notas especiadas de crianza.
- – Boca: Buena estructura en boca, con carácter, equilibrado y persistente. Limpia retronasal de frutas, especias y lácteos.
- – Gastronomía: Carnes rojas, elaboraciones de pescado en salsa verde, legumbres con carnes y embutidos. Asados, chuletas de cordero y Jamón de Teruel.
- – Temperatura de servicio: Recomendable servir entre 16º- 17ºC
